Жаркое в горшочках по-вегетариански

на 100грамм - 72.09 ккалБ/Ж/У - 1.87/2.16/11.76

Ингредиенты:
Картофель — 5 Штук
Баклажан — 1 Штука
Вода — 0,5 Стакана
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Зелень — 1 Чашка
Карри — 1 Чайная ложка
Базилик — 0,5 Чайных ложки
Молотый имбирь — 1/3 Чайных ложки
Соль, перец — - По вкусу

Печенный картофель с начинками (на любой прием пищи)

на 100 г 56.91 ккал (1 вариант) Б/Ж/У 2.74/2.74/5.56

Приблизительно 1 кг картофеля или более(где-то 7-8 средних картофелин)
1 кг крупной соли

Вечерний яблочный коктейль с кефиром

Ингредиенты на 2 порции:
- Кефир – 150 мл
- Яблоко – 3 шт.
- Сахар – 1,5 ст. ложки
- Специя: корица молотая по вкусу

Баклажаны, запеченные с помидорами с сыром

на 100грамм - 62.48 ккалБ/Ж/У - 3.61/3.47/4.3


Ингредиенты:
Баклажан — 3 Штуки
Помидор — 4 Штуки
Сыр — 100 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Зеленый рулет из шпината с лососем

на 100грамм - 127.02 ккалБ/Ж/У - 9.05/7.01/6.87

Ингредиенты:
Шпинат свежий — 150 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Укроп — 2 Ст. ложки
Мука — 2 Ст. ложки
Перец черный свежемолотый — - По вкусу
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Плавленый сливочный сыр — 80 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Желатин — 1 Чайная ложка
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Вода — 3 Ст. ложки
Красная рыба слабосоленая (лосось или форель) — 150 Грамм

Салат с грушей и курицей

на 100грамм - 135.51 ккалБ/Ж/У - 15.27/6.89/3.1

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 Штука
Груша — 1 Штука
Стебель сельдерея — 2 Штуки
Кунжут — 2 Чайных ложки
Тыквенные семечки — 2 Ст. ложки
Лимон — 0,5 Штуки
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Душистый перец молотый — По вкусу

Легкий нежирный десерт - творожная запеканка с ягодами

Рецепт : 1 кг творога -5 % , 300 гр.сметаны- 10% ,3 яйца и 2 ст.ложки муки. Всё это дело замешать в миске до однородной массы. Выложить в форму для выпечки/противень. Поставить в заранее разогретую духовку минут на 30' при температуре 100градусов. Когда запеканка поднимется,повысить температуру духовки до 180' и дать ей дойти. Я не добавляю сахар. Только ягоды.