Брюссельская капуста с грибами

на 100грамм - 39.37 ккалБ/Ж/У - 3.15/1.4/4.71

Ингредиенты:
Брюссельская капуста — 700 Грамм (свежая или замороженная)
Шампиньоны — 400 Грамм
Репчатый лук — 2 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Вода — 2 Стакана
Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль, перец — - По вкусу

Японский салат из огурцов

на 100грамм - 84.58 ккалБ/Ж/У - 12.95/1.92/3.92

Ингредиенты:
Огурец крупный — 2 Штуки
Креветки — 400 Грамм
Рисовый уксус — 4 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Чайная ложка
Сахарная пудра — 1 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Семена кунжута — 1 Ст. ложка

Салат с помидорами, авокадо и креветками

на 100грамм - 101.46 ккалБ/Ж/У - 9.03/6.35/2.67

Ингредиенты:
Помидоры — 4 Штуки
Авокадо — 3 Штуки
Листья салата — 3-4 Штук
Креветки отваренные — 28 Штук
Лук-шалот — 1 Штука
Перцы серрано — 2 Штуки
Лимон — 1,5 Штуки
Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
Вода кипяченая — 1,5 Чашки
Соль, перец — - По вкусу

Буженина из индейки

на 100грамм - 54.42 ккалБ/Ж/У - 9.36/1.42/0.98

Ингредиенты:
Индейка филе — 1 Килограмм
Вода — 1 Литр
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Горчица — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Перец — 1 Щепотка

Крабовый салат с брокколи

на 100грамм - 62.09 ккалБ/Ж/У - 5.41/2.29/5.79

Ингредиенты:
Брокколи — 500 Грамм
Крабовые палочки — 300 Грамм
Яйца — 3-4 Штук
Лимон — 0,5 Штуки
Соль — По вкусу
Листья салата — По вкусу (опционально)

Плов с курицей, грибами и овощами.

на 100грамм - 78.09 ккалБ/Ж/У - 7.56/1.36/9.37

Ингредиенты: 
500 г куриных грудок без кожи и костей
2 нарезанные луковицы
15 г (1 cт. л.) сливочного масла
225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек)
15 г (1 cт. л.) молотого красного перца
соль и молотый черный перец
2 промытые луковицы порея
150 г длиннозерного риса
125 г нарезанных шампиньонов
250 мл куриного или овощного бульона
4 очищенных нарезанных помидора
1-2 cт. л. нарубленной зелени

Салат с креветками и апельсином

на 100грамм - 121.87 ккалБ/Ж/У - 9.04/5.71/8.85

Ингредиенты:
Апельсины — 2 Штуки
Креветки — 200 Грамм
Кунжут — 50 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Лимон — 0,5 Штуки
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Мед — 1 Чайная ложка
Оливковое масло — По вкусу
Болгарский перец — 1 Штука (для украшения)

Креветки по-тайски

на 100грамм - 112.89 ккалБ/Ж/У - 12.1/5.74/3.73

Ингредиенты:
Креветки — 750 Грамм
Лук — 150 Грамм
Чеснок — 4 Зубчика
Куркума — 1 Ст. ложка
Чили — 1 Чайная ложка
Паприка — 1\2 Чайных ложек
Гвоздика — 1 Щепотка
Кардамон — 1\2 Чайных ложек
Масло — 3 Ст. ложки
Имбирь свежий — 1 Чайная ложка
Помидоры — 2 Штуки
Молоко кокосовое или сливки — 250 Грамм
Кинза свежая — 2 Ст. ложки (на украшение )

Рагу из капусты

на 100грамм - 42.02 ккалБ/Ж/У - 0.97/2.06/4.98

Ингредиенты:
Капуста — 500 Грамм
Кабачок — 1 Штука (средний)
Морковь — 100 Грамм
Чеснок — 3 Дольки
Лук репчатый — 100 Грамм
Помидоры — 400 Грамм (можно взять томатную пасту)
Оливковое масло — 40 Грамм

Фаршированный перец, запеченный в духовке

на 100грамм - 96.01 ккалБ/Ж/У - 4.15/4.48/10.27

Ингредиенты:
Перец — 4 Штуки
Луковица — 1 Штука
Картофель — 6-8 Штук
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
Молоко — 150 Миллилитров
Бульон — 100 Миллилитров
Бульон — 100 Миллилитров
Сыр — 150 Грамм
Вяленые помидоры — 2 Ст. ложки (можно заменить паприкой)
Зелень — 10 Грамм (петрушка, лук, тимьян)
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Багет, фаршированный курочкой и грибами

Отличная закуска или основное блюдо, а готовить просто)

Ингредиенты:
- 2 багета ( у меня не длинные багеты, такие свободно помещаются в духовку)
- куриное филе ( 1 куриная грудка)
- шампиньоны (200 г)
- помидор
- лук
- зелень (у меня петрушка)
- сметана (250 г.)
- сыр
- соль, перец

Салат из капусты брокколи

на 100грамм - 124.05 ккалБ/Ж/У - 2.5/9.81/5.67

Ингредиенты:
Брокколи — 120 Грамм
Помидор — 50 Грамм
Болгарский перец — 30 Грамм
Соус песто — 20 Грамм
Лук — 20 Грамм
Кедровые орехи — 10 Грамм
Оливковое масло — 10 Грамм
Маслины — 8 Штук
Сок лимона — 5 Грамм

Греча с курицей и лесными грибами томлёная в духовке

Автор: Вероника Крамарь

Нам потребуется:
куриные голени 6-8 шт
греча 500 гр
грибы лесные 300 гр
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
вода 350 мл
соль, специи по вкусу
майонез 2 ст.л

Закуска из семги в рюмках

на 100грамм - 114.12 ккалБ/Ж/У - 10.83/6.74/2.08

Ингредиенты:
Копченый лосось — 4 Ломтика
Сметана — 4 Ст. ложки
Творог — 5-6 Ст. ложек
Лук-резанец, пучок — 1 Штука
Лимон или лайм — 1 Штука
Перец черный свежемолотый — По вкусу