Курица в горшочке со сметаной

на 100грамм - 83.23 ккалБ/Ж/У - 9.26/2.39/5.93

Ингредиенты:
Куриное филе — 600 Грамм (или 1 килограмм курицы на кости)
Грибы свежие — 300 Грамм
Картофель — 400 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Сметана не меньше 20% жирности — 1,5 Стакана
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Лавровый лист — 2-3 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчиков

Приготовление:
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Если вы используете курицу на кости - удалите кожу и хрящи. Разрубите птицу на небольшие кусочки.
Грибы нарезать - среднего размера четвертушками, крупные на несколько частей.
Картофель вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Морковь - ломтиками.
Почистить и измельчить репчатый лук.
И чеснок.
В каждый горшочек положить слой куриного мяса. На него - овощи и грибы. Посолить, поперчить, добавить по кусочку лаврового листа. Влить сметану (количество зависит от размера горшочков, но в среднем полстакана), накрыть горшочки крышками и отправить в духовку.
Запекать при 180С в течение часа. Затем крышки открыть и дать содержимому горшочков немного подрумяниться (температуру увеличить до 200С). Подавать на стол, посыпав измельченной зеленью. 

Приятного аппетита!